Едим дома вкусно 6

Привет =) С началом рабочей недели вас =) Мой отчет за прошлую неделю СП Едим дома вкусно =) 

Снова мы готовили пасту с креветками в сливочно-винном соусе. В этот раз Никита готовил, у него соус вкуснее получился =) 

Потом Никита жарил стейки с запеченной картошкой и сливочно-грибным соусом 

Я вспомнила что раньше готовила очень вкусную паэлью и как раз Никита сходил за продуктами и купил испанскую колбаску чориццо, говорит увидел купил просто так, может ты что то придумаешь =)) И как раз оказалось что дома были все ингридиенты чтобы сделать паэлью.

Ингридиенты

1. колбаска чориццо 
2. креветки (вообще мясную часть можно менять, взять на пример курицу и креветки, или курица+цориццо или взять разные морепродукты)
3. болгарский перец
4. лук, чеснок 
5. 1 л. куринного или овощного бульона 
6. горошек 

Способ приготовления

1. Обжарить на оливковом масле лук и чеснок до полупрозрачности. Затем добавить чориццо и перец, обжаривать пока чориццо не начнет пускать свое масло (перевела конечно не понятно, но в рецепте написано fry until chorizo releases its natural oils)
2. Кинуть туда полстакана-стакан риса long grain, хорошенько перемешать чтоб рис обвалялся в масле 
3. Убавить огонь до среднего и постепенно вливать бульон. Как только он почти выкипел, добавлять новую порцию бульона. Не нужно чтоб бульон выкипел полностью, само по себе блюдо должно быть чуть мокроватым. Весь этот процесс занимает где то 25 мин до полной готовности риса. 
4. За 10 мин до конца готовки добавить креветки и горошек. Перед подачей посыпать тертым пармезаном, не совсем понятно правда при чем тут испанская паэлья и итальянский сыр, но так было написано в рецепте, мне чуть вкуснее без сыра. 

Я паэлью не солила вообще потому что кубик кнорр и так соленый, чориццо тоже соленый. 

Потом был салат с курицей, виноградом, зеленым яблоком и авокадо 

Не удавшийся биф строганоф, неудавшийся потому что мы забыли купить картошку и в итоге просто потушила говядину с грибами и луком и сливках и добавила сыра. Назовем это биф строганофф с пастой. 

Завтраки- яичница с чориццо, помидорами и грибами. 

Просто яичница с овощами 

Смуси опять мы начали делать. В этом смуси 1 банан, 1 киви, четвертинка свежего ананаса, сок 1 апельсина и чуток корицы. 

На этой неделе все же планирую сделать биф строганофф и домашний лимонад =)